Bệnh cường giáp nên ăn uống như thế nào?

Bệnh cường giáp là một căn bệnh về nội tiết. Ngoài điều trị bằng thuốc, bệnh cường giáp còn có thể chữa trị bằng cách ăn uống. Dưới đây là những thực phẩm mà người mắc bệnh cường giáp nên và không nên sử dụng để bệnh nhanh khỏi hơn.

1. Bệnh cường giáp nên kiêng gì?

- Kiêng thực phẩm chứa hàm lượng i ốt cao: muối i ốt, rong biển, tảo bẹ, và một số loại hải sản khác. Nếu sử dụng những loại thực phẩm này sẽ làm cho bệnh cường giáp càng trầm trọng hơn.

- Sữa tươi nguyên kem: Chứa rất nhiều chất béo, trong khi khả năng tiêu hóa của bệnh nhân cường giáp không tốt như người bình thường. Vì vậy, nếu người bệnh cường giáp sử dụng nên chọn các loại sữa đã tách riêng kem.

- Caffeine: Caffein chứa chất kích thích vì vậy nếu bệnh nhân cường giáp sử dụng những thực phẩm có chứa caffein sẽ làm cho tuyến giáp tiết ra quá nhiều hormone thyroxin, sẽ khiến hoạt động của cơ thể chạy nhanh bất thường, dẫn đến tỏa nhiều nhiệt nên người lúc nào cũng nóng nảy, khó chịu.

- Bột: Bột chứa rất ít dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và khó tiêu hóa hơn so với các loại ngũ cốc nguyên hạt. Đây cũng là loại thực phẩm có chứa lượng đường huyết cao nên gây ảnh hưởng đến lượng đường cũng như hormone trong máu.

-Thịt đỏ: Trong thịt đỏ có chứa hàm lượng cholesterol, chất béo bão hòa cao vì vậy bệnh nhân cường giáp mà ăn nhiều loại thịt này sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường.

- Đường: Thực phẩm có chứa nhiều đường sẽ làm cho những người mắc bệnh này tăng cảm giác hồi hộp, lo âu. Vì vậy nên tránh ăn các loại bánh kẹo và nước ngọt.

Caffein

>>>> Bệnh basedow

2. Bệnh cường giáp nên ăn gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những bệnh nhân cường giáp nên ăn các loại thực phẩm sau:

- Thực phẩm giàu vitamin D và Omega 3 như: cá hồi, các loại nấm, quả óc chó, dầu oliu,... giúp cung cấp lượng axit béo cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân cường giáp, đồng thời chúng còn giúp ngăn ngừa loãng xương.

- Gạo lứt, lúa mạch, bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên hạt

- Các loại quả mọng nước: quả mâm xôi, dâu tây, cam, quýt, chanh, bưởi,... giàu hàm lượng chất chống oxy hóa,giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy, người bệnh nên thường xuyên sử dụng các loại hoa quả này để nâng cao sức khỏe, hỗ trợ tốt cho việc chữa bệnh.

- Rau họ cải: Người bệnh nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày các loại rau như bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, bắp cải có chứa goitrogen có thể làm hạn chế việc sản xuất horomone của tuyến giáp.

- Đạm đậu nành và các loại đậu: Người bị bệnh cường giáp thường bị sụt cân, do đó cung cấp đủ lượng protein cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Protein từ các loại đậu được chứng minh là rất an toàn và có lợi cho người bệnh.

- Nếu bệnh nhân cường giáp không có các triệu chứng về đường tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng sau khi dùng các chế phẩm từ sữa như sữa chua, pho mai thì hoàn toàn có thể bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày, vì các chế phẩm từ sữa rất giàu can xi có thể ngăn ngừa được tình trạng loãng xương vốn thường gặp ở bệnh nhân cường giáp.

Những thực phẩm giàu vitamin D